Imorgon är det helt lovligt att frossa lite. Självklart ska man äta en semla på fettisdagen (om man nu gillar och tål bullen). Jag är väldigt svag för godsaker och självklart kommer jag äta minst en imorgon. Det brukar finnas semletårtor till fikat på jobbet och sen är frågan om man vill ha en till kvällen dessutom :)

Ordet semla kommer från latinets simila = bulle av vetemjöl. Benämningen fettisdagen kan ha kommit av att man skulle äta mycket före fastan under den katolska tiden. Ordet kan härledas ur namnet "vita tisdag" som avsåg förberedelsen av fastan genom att äta mjöl- och mjölkmat. Fettisdagen betraktades under 1800-talet som en brytningspunkt mellan vinter- och sommarhalvåret.


   Foto: Tv 4 / Arla

Godast tycker jag är att göra egna semlor. Antingen att baka brödet själv eller fuska lite och köpa färdiga vetebullar och fylla dem. Jag gillar när grädden inte är alltför hård och nyvispad, det är de sällan när man köper de på bageriet eller i mataffären.

Recept på många varianter av semlor kan du hitta i boken "Semlor" av Mia Öhrn och även på Tasteline.
Vad sägs om en Blåbärssemla, Norrlandssemla med hjortron eller Chokladsemlor med apelsingrädde? Själv föredrar jag nog den klassiska semlan, men ska inte säga för mycket då jag inte testat de andra. Kanske någon annan som gjort?

Mums så gott det ser ut och vad bra att du bloggar om detta i dag. Måste ju komma i håg att ta fram och tina semelbullar och tina. Gissa vem som bakat de på Hemkunskapen;) Visst är det bra med skola och tonåringar:)
Massor av kramar till dig !!

Åh, jag vill också ha tonåringar som bakar semlor på hemkunskapen *sneglar uppåt*...
Eller varför inte en malin som bakar bloggsemlor till oss alla? När ska vi komma?

Vad fin den var semlan med hjärtat - det bor en liten romantiker i mig tror jag allt....

*mmm* Jag vill också ha semla.. nuu!! Kan det inte komma en med posten som borde dyka upp när som..? ;) Eller kanske jag skulle nöja mej med all mat vi frossade i igår.. ;)

Weinersemla är också ganska gott.. Annorlunda, men gott :)

Så smarrigt det lät med dom sorterna, kanske skulle boken inhandlas och experimentera lite till nästa år. Självklart blir det semla här med idag, det är tradition. Vägrar äta semla innan fettisdagen, ska det vara så ska det vara ;) *ler* Gör ju dagen lite speciell med, istället för att börja med dem efter nyår då dom börjar säljas nuförtiden. God semeldag! =)

Smarrigt! Vilket fint kollage! Vad fint du fått det här på bloggen!

Jag har faktiskt testat både blåbär- och chokladsemla. Det ser väldigt läckert ut men jag tycker nog att vanlig är godast i alla fall.

Vilken fin blogg! Första gången jag är inne här, men definitivt inte sista..

Vilken gullig idé att göra hjärtan i florsockret!

Pernilla: Ja det blev både semlatårta och en vanlig semla för mig igår :) Hoppas du mår bättre! Ja inge kul heller att må dåligt när du ska åka "hem". Händer det nåt speciellt i helgen eller bara lite hemlängtan och träffa nära och kära? Kram!
Vicke: Du har det förspänt du! Kommer hem med diverse godsaker och andra saker som sys m.m. Lär ju dröja innan jag får nåt sånt ;) Kram på dig!
Sara: Vem vill inte ha det! :) Absolut! Jag hade såå gärna bakat ett helt ton med semlor om ni hade kommit på fika!! Du hade väl dock fullt upp igår med kalasande, men kom gärna en annan dag! :)
Helena: Visst är den. En sådan gjorde sambon till mig förra året och jag smälte direkt :)
Camilla: Är faktiskt sugen idag ige fast jag åt två ggr igår...hmm...inte bra :) Fick du någon semla sen då? Ja såg vad trevligt ni haft med massa god mat! Hmm...är inte så förtjust i wienerbröd så jag tror inte det är min grej, men skulle säkert gå ner ändå :)
Tinitott: Ja både och tycker jag...men kanske borde testa. Jag erkänner att jag redan ätit tre innan igår ;) Detsamma, hoppas du fick frossa igår! :)
Vera: Tack!!
Kix: Ja jag kan tänka mig det...håller mig nog till de klassiska. Fast blandad (grädden blandad med mandelmassan) är god, fast den är ju ganska vanlig i jämförelse.
Anna: Tack, trevligt med nytt besök! Välkommen åter!
Frida: Ja ofta räcker det med det lilla för att göra det extra.

Vilket smarrigt kollage!

Vilken trevlig blogg du har!!
Semlor är smaskens, men jag
åt inte en enda igår. Vad
tycker du är godast på en
semla? Jag tycker bäst om
locket!

Själv är jag inte mycket för grädden, för, det är ju marsipanen man vill åt!